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让你嘴巴停不下来的爆炒花甲(2/9)
准备一盒花甲，洗下然后放盆里加点盐，泡久点，让它吐沙。
青红椒，葱，姜，蒜头备着。
葱洗干净去头尾切小段
青红椒去头尾切块。蒜头拍扁去皮，姜去皮切片。
炒锅放入花生油，油热放姜片，蒜头，爆香。放入花甲再来点盐，酱油，蚝油，料酒翻炒。
放入青红椒块。
炒到花甲都开口了，放入葱段，抄下就可以关火了。
成品图
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