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包菜粉丝(
2
/9)
红薯粉开水浸泡10分钟(看豆果用的是哪种红薯粉,泡成用水掐断即可)
包菜切成0.5cm丝
准备好蒜瓣切片
干辣椒切段
油热后下蒜,辣椒炒香
下包菜炒软
炒至软塌时放红薯粉
放入红薯粉后,下盐,生抽,老抽,耗油调色调味(注意翻炒,用开水浸泡的粉丝很容易粘锅)
起锅