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暖暖排骨汤(4/4)
排骨洗净丢入锅中，同时丢入蒜片、姜片、大葱段、香叶、八角，再倒入料酒，最后加入没过排骨的水，煮开后将排骨捞出洗净浮沫，丢入砂锅（铁锅也可以）
重新加水至没过排骨，大火煮开后转中小火，至汤汁减少一半时丢入胡萝卜块和羊肚菌，再加水至没过排骨，继续中小火煮至汤汁减少至三分之一
丢入蛋饺后表层铺娃娃菜，加盐适量后再加水至没过排骨，盖子微开（防汤汁溢出）大火煮5-8分钟左右结束
煮煮煮，丢丢丢，然后就可以喝啦！