荷兰豆炒牛肉(3/12)
准备好食材。
荷兰豆剥边剥蒂后洗干净。
牛肉切片，姜切丝放一起。
牛肉加入油，盐，糖，酱油，料酒，淀粉腌渍一下，放一边待用。
青、红椒切圈，葱切段。
热锅倒油。
放荷兰豆炒至断青，加点点盐，盛起待用。
热锅再下一点油，放入葱白，爆香。
下牛肉翻炒。
再加入青、红椒，炒至七分热，加点蚝油。
最后加入已断青的荷兰豆和葱青，翻炒一下收火。
装碟上桌。