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金莎鸡翅(5/7)
鸡翅正反两面都切2刀，加上生抽腌15分钟
准备两个熟的咸蛋黄
把鸡翅两面煎到黄金色后备用，在鸡翅上切两刀是为了煎的过程更容易熟
煎锅剩下的油放上咸蛋黄，加上酱油煮
要用慢火煮蛋黄，用铲把压碎翻炒到起泡变成蛋黄酱
把煎好的鸡翅放入蛋黄酱，中火不停翻炒，
加点糖提味，看到蛋黄酱包裹了鸡翅的表面，就可以上碟