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意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面(烟斗面)(3/11)
意面表 小扁豆洗净 煮熟(30分钟)
鸡胸肉剁成肉糜➕海盐➕黑胡椒➕葱姜蒜粉调味儿 (后面鸡肉丸是用煮的 所以这里调味可以稍重一点哦 )
挤出肉丸
倒一锅清水 煮沸 锅里撒一点盐➕食用油防粘 住意面
水开后 将烟斗面放入水中煮开 再放入鸡肉丸 中火煮7-8分钟 (烟斗面和鸡肉丸很容易熟)
锅中倒橄榄油 放番茄丁炒到烂熟 放洋葱丁炒香后 放番茄酱搅拌均匀(蕃茄酱可根据个人口味多放一点)
放小扁豆➕鸡肉丸➕意面翻炒均匀 撒海盐➕意面调料➕黑胡椒➕蒜粉调味儿 ➕2勺煮面的水 中火翻炒两分钟
酱汁浓稠后 关火出锅➕新鲜罗勒叶用筷子搅拌一下 放小番茄 意面调料装饰摆盘 上桌
美味挡不住‍
超满足
配一杯espresso 美滋滋