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糖藕(6/6)
糯米泡一晚上,莲藕洗干净,刮去皮,也可以不刮皮
切成两段,两端莲藕一定要留下两端的藕节,切去其中一端的藕节
把泡好的糯米铺上藕的面上,用一根筷子往藕孔里塞糯米
尽量要把糯米塞满,再抹去表面多余糯米
用牙签固定好一端切开的藕节,方便蒸煮
高压锅里放红糖、冰糖、藕、水位加至没过莲藕,盖上盖,煮半个小时左右,然后等排气开盖后放上泡了一会的红枣,开盖煮至软糯,出锅切开装盘,淋上烧莲藕的红糖水和糖桂花,开吃啦