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开花红枣馒头(4/5)
把红枣切小丁,直接加入红糖(不需要用水化开),鸡蛋,面粉搅拌均匀,酵母粉用一点温水化开,倒进面粉里,水的量看面团的软硬度慢慢加
和成软硬适中的面团
揪一块搓成圆形,在表面用刀划十字
在给十字口捏和,放蒸屉里温水发酵一个小时。中火开始蒸,水开蒸十五左右分钟
因为加了红枣,真的很好吃。