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酸菜肉沫(1/8)
青菜苔一把
准备开水，半碗白醋一同倒入盆中，放入菜苔拿盖子密封浸泡一晚即可
喜欢酸一点的可以多泡两天
泡好的酸菜放入水中清洗一遍，挤干水分切沫
瘦肉，辣椒，大蒜切沫
锅热倒油，一次加入蒜沫，肉沫，辣椒炒香
加入酸菜继续翻炒，加入适量食盐即可出锅
一