番茄划十字，开水烫或下锅煮，稍凉后可轻松去皮，切小块备用。
意大利面下锅煮，通常包装上都会写煮多长时间，喜欢硬的就煮八分钟，喜欢软一点的就煮10-13分钟，捞出来以后淋点香油可以防止粘连。
腌制过的猪肉热油下锅炒熟，盛出备用。（腌制方法：生抽、盐、白胡椒粉、淀粉）
热油，下番茄块，全程小火翻炒。我喜欢再加一点番茄酱，这样番茄味会更浓更香，然后就加盐、糖，调成自己喜欢的口味（不确定的可以边调边吃，小心别吃光了就行）。
下肉沫，虾仁，翻炒一会儿下煮过的意面，然后搅合搅合，就可以出锅啦。
装盘后撒一点罗勒碎和芝士粉增香，通常超市都有卖，买不到也没关系，不加也很好吃了！
