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非正宗版回锅肉(1/14)
准备食材（五花肉，青蒜，小米辣，杭椒，姜）
冷水中加入姜，花椒，葱段，五花肉冷水下锅煮约30分钟，筷子可扎透即可
煮肉期间食材切好备用
五花肉出锅后加入冷水中（必要）
切2CM片备用
锅中加少量油煸炒五花肉
煸炒约2分钟加入料酒（我用的味淋，主要是去腥，料酒即可）
加入豆豉
加入配菜
翻炒
加入回锅肉调料包
继续翻炒
加入半勺糖翻炒均匀
盛出装盘撒白芝麻即可～好吃的回锅肉完成啦