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春季快手菜－手撕包菜(10/14)
准备食材:新鲜包菜一个 干辣椒 耗油等
五花肉切片备用
包菜用手撕块洗净沥干
干辣椒切段
大蒜拍碎
锅里下少许油 下五花肉
小火煸炒出油，下拍蒜
下干辣椒和花椒(此处还可以下豆豉和豆瓣酱，随自己口味)
下包菜 用锅铲拍压几次
翻炒均匀
从四周淋上两勺醋 和少许生抽
再下一勺耗油和白糖提鲜
翻炒均匀即刻起锅
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