1、把红薯削皮切成块放进锅里隔水蒸，等红薯软了之后拿出来放到大碗里 2、把糯米粉倒进装红薯的大碗里，加入50g白糖一起揉成面团状，如果面团太干，适当可以加水 3、红薯和糯米粉揉均匀之后，放在揉面板上压成0.5cm饼状，可以选择任何形状的模具切成一块块，我选择圆形的模具 4、平底锅放油，把红薯饼放进去煎，掌握好火侯，反面煎。