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狮家春季必吃款五彩炒芦笋(2/8)
准备食材。午餐肉可以换成虾仁或者肉丝肉片均可。按自己家人喜欢吃的来。
芦笋去皮
芛头不必去皮
斜切，芛头对切。
开水中加盐，抄水二分钟左右，捞出后冷水浸泡一会儿。
蒜米切末，小米辣切圈，午餐肉切块
起油锅爆香蒜末，放入小米辣和全部食材。翻炒一会儿后加入盐，蚝油，少许白糖，少许鸡精，白胡椒粉少许。沿锅边淋入少许清水。翻炒均匀后即可
摆盘上桌，开吃啦