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甜甜圈(3/21)
准备好食材
面粉到进盆里，加入一克盐
加入糖搅拌均匀
在把鸡蛋打进去
用筷子搅拌一下
将牛奶加到温热，把酵母粉放进去，搅拌至融化。
在将牛奶酵母水慢慢加进面里，用筷子搅拌成絮状
用手揉成光滑的面团
在将软化的黄油加进去继续揉，揉至黄油全部融化，和面融合在一起。揉成不沾手的面团。
揉好的面团盖上保鲜膜放至温热处醒发
醒发至两倍大
取出面团排气分成大小相等的小团（我这里大概是70克一个）
手沾面粉，在面团中间戳个小洞，转两圈就可以了
全部弄好放在烤箱里二次醒发半个小时
醒发比原来大一倍这样就可以了
锅里烧油，大火烧至六成热，转小火，下甜甜圈下锅炸
炸至一面金黄，在翻面炸
反复翻炸两次，完全金黄就可以捞出来了
趁热撒上一层糖霜
我又做了几个粉色巧克力的甜甜圈，巧克力隔温水融化，把甜甜圈放进去沾上一层巧克力，放在冰箱静置一分钟，让巧克力凝固就好了。
原味的超级好吃，蓬松暄软。奶味十足！巧克力味的也很好吃！甜甜的！