面粉，蜂蜜，白糖，盐，鸡蛋，玉米油放入面盆里，牛奶温热30-40度，倒入有发酵粉的容器里搅拌
牛奶缓缓倒入面盆中，搅拌，和面，成絮状，用手揉成光滑面团。
面盆放置温暖的地方醒发。大概40-50分钟，面团醒发2-2.5倍大。揉面排气，分成九份，刷油继续醒发20分钟。
把小面团揉搓成长条，两端反方向揉搓上劲，提起，从长条中端拧成麻花状，两端再揉搓上劲，再从中间拧成好看的麻花状，接头捏紧。9个都做成粗麻花状，醒发10分钟。
烤箱180度预热，烤盘放硅油纸或锡纸刷油，摆入麻花，全程烤20分钟。烤的中途麻花上刷蜂蜜油。
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