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豆沙馅饼(0/9)
面粉和糯米粉加一起温水和成团。不沾手。醒个20分钟。白糖融在温水里哦。
分成小剂子,用手压平,不用太薄
放上豆沙馅,我懒,超市买的馅儿。然后小心的把豆沙裹起来
裹起来了,然后让它趴下
用小手手把它拍平一点,不用太厚了,否则费油。拍的轻一点,否则会露馅儿。撒上芝麻。
锅里倒上油,小火煎,大概两三分钟
然后翻面继续煎,大概也是两三分钟,两面都金黄了,不够黄,翻过来再煎一下。
Look,金黄色的出锅了,我用吸油纸吸了一下表面的油,爱吃还怕胖,少吃那么一点点油,就没那么罪恶感了。
撕开后豆沙馅要跑出来的感觉,甜甜的,吃了心情美美哒。