安装App
专治宝宝不吃菜2:青萝卜丸子(5/9)
青萝卜先擦丝,再切段。
撒盐腌15分钟,会渍出好多水。去除辣味。
腌过出来好多水,俩手握住一团菜使劲挤出水。备用。
已经腌过了,所以不再加盐。 加一勺生抽,适量五香粉,少许鸡粉,两个鸡蛋,拌匀。 再撒适量面粉。搅拌成糊状。 其实我还加了一把虾米,口感更好。只是忘拍虾米的图。
手里抹油,搓成小圆球。
搓一盘子备用。 嫌麻烦也可以直接搓了下油锅。
6成油温下锅,定型之后转小火炸熟。
炸成这样可以了。
炸之前大妞还说,我不吃青萝卜! 炸好之后,压根不知道里面是看不上眼的青萝卜,连说好吃 俩妞造一盘,毫无压力。 当娘的幸福感,爆棚!