金针菇千张卷(
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准备食材
金针菇洗净沥干水。千张切成长条，包住金针菇，用牙签別紧。
全部包好
锅内放少许油，放入千张卷
盖上锅盖，小火慢煎。
金针菇会慢慢变软、出水。
中途将千张卷翻几次，翻了还是盖上锅盖焖，一直煎到水份收干，千张变得焦黄。
将生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、水，调成酱汁，倒在金针菇上。
翻炒均匀即可。
很好吃哦 (^･ｪ･^)
