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可乐姜鸡翅（无油版）(7/9)
鸡翅解冻清洗干净去除杂质（水中可以放点面粉）
用厨房纸巾吸干多余水分（没有厨房纸巾可以用漏勺控干水分） 为了更好吸收汤汁精华改下花刀
冷锅直接放入鸡翅 鸡皮朝下方
冷锅小火慢慢煎香鸡翅 开始出油之后开中火翻炒
鸡翅两面煎香出焦黄状时放入生姜和清洗好的香料 翻炒一下出香味 挤入柠檬汁（柠檬皮也一起丢锅里） 放生抽老抽翻炒一俩分钟 倒入可乐（到的时候慢一点，否则容易起沫）
开大火煮开 改中火盖上炖制十五分钟 再大火收汁即可
成品
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