自制铁板串儿的做法_菜谱

豆皮一张卷一根粗的火腿用牙签以1cm左右的间距串起来

切成1cm左右厚度的串儿

金针菇洗干净用1cm左右宽的豆皮绕起来以牙签固定

土豆切0.5cm左右的片儿娃娃菜一个

新鲜香菇正面切花刀

灵魂蘸料：1勺孜然粉➕1勺蚝油➕2勺白芝麻➕4勺烧烤干料用烧开的热油搅拌（4勺左右）喜欢吃辣的小伙伴可以加入一些辣椒面儿️ 或者老干妈（不宜太多不然原本的香味就被老干妈盖住了）

豆角土豆先过油炸一遍口感更好

上锅刷少许油开煎～有多功能锅的可以一边煎一边吃没有的可以用家里的平底锅或者烤箱 180度25-30分钟左右～