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卤肉饭(14/14)
五花肉冷水下锅煮出血沫
血沫出来后再切成这样的小块
洋葱切丁
下锅炸成洋葱酥
我的油少火大了所以炒焦了，炒出焦香味就可以
锅中一点点油下油炒出油脂
加入香菇炒软
加入两勺生抽一勺老抽翻炒，倒入热水，可以多点，比没过肉还要多点，这里忘了拍照片了
加入香料，在加入五香粉、胡椒粉
小火炖煮一个小时
煮两个鸡蛋
一个小时后加入鸡蛋再炖二十分钟
完成啦
好吃