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凤梨酥(2/16)
菠萝用榨汁机榨出果泥和果汁
果泥加半杯果汁，冰糖，水怡下锅翻炒，注意火候
炒至果泥出胶，没有水分就可以啦，盖保鲜膜放冰箱里冷藏备用
黄油融化加糖粉搅打均匀
把粉类过筛加入黄油里，翻拌均匀，揉成面团，放冰箱冷藏20分钟
樱花用水泡开，一朵朵分离，用厨房纸吸干水分
把馅儿搓成小球
面团也分成小球
把皮用手按压成薄片放入馅儿，封口，团成光滑的球
放进模具里按压成型
把泡好的樱花压上去摆个造型
烤箱150度上下火，烤25～30分钟左右就可以啦
出炉～
自己炒的馅料吃起来口感真的比外面卖的好太多了！
满满的馅料
大家一起来试试吧～