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平平无奇鸡蛋灌饼(1/6)
面粉+盐+水 揉成面团，醒20分钟
少量面粉+油 调成稍微稠一点的油酥
醒好的面团切成均匀的剂子，擀开，包入油酥，捏成包子的形状备用。
平底锅烧油，放入擀好的饼皮，两面稍微煎一下，鼓起大泡泡时候用筷子戳个洞倒入鸡蛋液。摊平，煎至两面金黄出锅。
emmmm…今天买的蛋有点大，两个饼用一个蛋刚刚好。
趁热刷酱，加生菜，烤肠，卷起，开吃！