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鲍鱼捞饭~(10/10)
鲍鱼洗净、去牙齿、刷干净
鲍鱼改花刀,不要切断。
鲍鱼放入姜片、盐、料酒 腌制30分钟
西兰花切小块,洗净备用
水里+盐+少量食用油、焯一下西兰花(这样的西兰花会变得很翠绿)。
然后鲍鱼再放进去焯水5-10秒
准备一个碗,将酱油、老抽、白砂糖、蚝油、半个浓汤宝,少量热水搅匀备用
鲍鱼和料汁倒入锅中,煮开后五分钟
加入水淀粉勾芡,出锅~
摆盘,完成✅~