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可乐排骨(
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锅中放水,料酒,把排骨焯水。
锅中倒油,放入排骨煸炒三秒,加入葱姜八角冰糖,生抽,耗油,翻炒均匀。
翻炒均匀后加入可乐到排骨的三分之二。
加入清水没过排骨,加入适量盐(盐不要太少,不然压不住甜味),鸡精调味。
完成