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一个人的江湖@简单又好吃的担担面(4/6)
先炒酱： 猪肉生姜切小丁，用料酒生抽13香花椒粉拌匀，入味静置15分钟，不要放盐，后面用的芽菜比较咸， 个人爱吃姜，一般又是中午吃面，所以放了一大块；
胡萝卜见油释放的营养对眼睛特别好，对身体也很好，所以个人喜欢放胡萝卜，趁肉入味的时候，赶快切丁吧！
油温五成，先炒香花椒，然后捞出，将肉丁炒制变白加芽菜一包
再加胡萝卜丁 最关键的一步，是要加两勺火锅底料 差这个就大打折扣喽～
出锅～哦耶(´-ω-`)
下面，五分钟后正宗的担担面就ok啦 再加点我自制的花椒油，味道简直太完美 蔬菜想放多少就放多少，这比点外卖还快吧