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三鲜水饺(
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和面:绿色的是菠菜汁和面,白色是清水正常和面
炒鸡蛋,火不要太大,鸡蛋炒的散一点,嫩一点,口感好。
虾仁解冻后泡水里半小时再冲洗干净控水,备用。
温水泡发黑木耳
洗好控干水的韭菜和黑木耳都切碎,放在大碗中跟鸡蛋碎一同搅拌。香油,盐,蚝油,麻辣鲜适量放入大碗中调馅儿。
包饺子,忘了拍照了,包成白菜形状,就是绿面裹着白面包起来,然后正常切剂子擀皮就是喽……忘了拍照片哈