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比饭店做的还要好吃的➡️辣椒炒肉(4/6)
把瘦肉和肥肉分开切成丝。
辣椒切成丝。干辣椒切成段。姜切成丝
锅烧热，把肥肉倒进锅里煸出油，直到肥肉变成金黄色干扁为止。
然后把姜丝，干辣椒，麻椒放进去煸出香味。
把瘦肉丝放进锅里，加入一勺料酒，半勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽。进行翻炒上色。
加入辣椒丝翻炒两分钟，加入少量鸡精提味。再翻炒一分钟出锅。 特别好吃，男友一个人把它光盘了