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胡萝卜炖牛肉-小朋友超爱(1/6)
准备好以上材料
牛肉块过水一下，捞出凉水冲干净。
锅里倒油，放入葱段、蒜、洋葱、姜片、干辣椒及大料，爆香
放入牛肉炒3分钟，撒一点黑胡椒
倒入料酒，酱油，老抽及水，开始煮。 大火烧开后就改小火煮30分钟 再放入胡萝卜继续煮30-50分钟，越久牛肉越烂。煮久的胡萝卜可以晚点放。
盛盘撒点葱花