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超下饭的辣子鸡丁保证光盘(9/10)
鸡腿肉切丁
焯水去血沫洗净后煮熟，煮熟后很方便炒熟而且不会干巴巴
煮鸡肉去切配菜。喜欢洋葱也可以放入
热油下调料炒香，不喜欢花椒的朋友油炸过之后可以撇出去，菜一样有花椒香味
下入鸡丁翻炒，放入老抽生抽调色，加些盐
把肉扒拉一边锅倾斜滤出油下入辣椒翻炒。
辣椒这样炒过会脆脆的
翻炒均匀
同样方法炒葱花，调入蚝油少许，鸡精，十三香
装盘。我真的超爱吃，好下饭