安装App
平菇炖豆腐(1/6)
豆腐切片儿,老豆腐里面洞洞比较多可以切厚一点
平菇洗净挤干水分
锅中加油炸豆腐至两面金黄 火小一点,不是马上就胡了
这样子就差不多了
炸豆腐剩下的油加入姜,蒜,花椒,豆瓣炒香加入一碗水在加点生抽熬制一下,下豆腐煮一会儿
放入香菇,如果豆瓣酱不咸可适量加点盐。出锅