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#美食新势力#(3/6)
清洗干净的鱼块用生抽，料酒，姜，一点点盐，酸菜成品里的腌制鱼料包腌制一个小时
把腌制的鱼块煎二面金黄
煎好的鱼块盛出来，备用
锅里留点油把葱蒜姜爆香，成品酸菜下锅里炒香
然后往锅里兑开水，放点老抽，生抽调味，不用放盐，把备用煎好的鱼块到锅里，煮开，烧十分钟
最后闷二分钟，撒点香菜出锅