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#人人能开小吃店#凉拌胡萝卜丝(4/8)
胡萝卜洗净去皮
用刀切成细丝
锅中放入适量的清水大火烧开挤入几滴油
胡萝卜丝倒入焯水
捞出放入凉开水中浸泡片刻
捞出沥干水份放在盘中
蒜瓣捣成蒜泥加入醋，生抽、盐、香油搅匀
倒在胡萝卜丝上拌匀即可