面包机桶内倒入酸奶、软化好的黄油、25克的全蛋液、酵母、白砂糖、低筋面粉和高筋面粉。
盖上面包机盖子，功能选择“14-包子/馒头面团”，再按启动键。
»面包机大约需要“工作”1小时30分钟，妈妈们可以趁这个时间做其他的事情。
面包机工作结束后，面团差不多发酵至2-2.5倍大，用手指在面团中戳个洞，不回缩就说明已经发酵成功了。
»还有一个验证是否发酵成功的小窍门：用手扒开面团，如果呈蜂窝状说明发酵成功了。
取出面团到揉面垫上，揉出气体。
»妈妈们可以在揉面垫上撒点面粉，防止面团黏连。
切好的面片依次放入垫有硅油纸的烤盘上，放入烤箱中层，底部放一盘50度左右的温水，烤箱选择发酵模式，下管40度时间20分钟，再按启动键。
用刷子将剩余的蛋液均匀的刷在小方块上。
»妈妈们记得把烤箱底部的一盘温水取出。
放入预热好的烤箱中层，上下管150度烘烤12分钟。
»这一步烤箱里面不需要放温水哦！
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