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红糖饼(7/8)
先用开水烫面
将红糖捣碎,加入一勺面粉,再加入一勺熟芝麻搅拌成红糖馅料
将烫好的面团擀成面皮
刷上一层薄油,从一头卷起卷成卷
将卷切成几个小剂子,再将两头收口搓成圆饼
将刚刚做好的红糖馅放入小圆球中,再给它包起来,压成小圆饼,擀皮
平底锅刷油放上,刚刚赶好红糖饼盖上大锅盖,注意红糖饼上面也要刷玉米油,一分钟即可翻面,再烙一分钟,要大火。
成品