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糯香排骨(2/6)
排骨洗净备用。先用水泡20分钟左右，浸出脏血水。
加盐，生抽，老抽，料酒，醋，各少许。腌制半小时。
排骨上裹上泡好的糯米（泡一小时左右）。入电压力锅，调到肉档位开蒸，约20分钟。
青椒，胡萝卜，小葱，香菜切沫备用。
蒸好后开盖，撒上配料沫即可。
出锅装盘。