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麻辣香锅(1/2)
调料: 花椒粒五颗,干辣椒两粒,半包火锅料 (如果有麻辣香锅的料就更完美啦,推荐大红袍的麻辣香锅底料,我的最爱)
1.菜清洁干净后,沸水煮熟,捞出备用。 2.葱姜蒜切好备用。小葱一根切段,蒜四瓣切沫,姜四片。 3.锅热下少量油,油热下花椒粒干辣椒还有葱姜蒜,炒出香味后,倒入半包火锅底料,继续炒出红油。全程大概三分多钟。 4.倒入所有已经煮熟的食材,翻炒2分钟。可以加入已经炒熟的花生粒,滴几滴香油。出锅! 最后撒点芝麻点缀一下。味道是不是一点不比店里的差。