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炒红糖馒头(8/10)
材料准备好
胡萝卜、美人椒、土豆、芹菜洗净切丁备用。胡萝卜和土豆可以用水先戳一下，水开后大概煮两三分钟就可以了。
火腿切丁备用
馒头切丁备用
鸡蛋打入碗里，加入一点盐，用筷子打散。
材料准备好后，锅里倒入油。
油不用烧得太辣，倒入馒头。
馒头大概炒4分钟左右，倒入胡萝卜、土豆、美人椒、芹菜，加入盐，再炒4分钟左右。
倒入火腿，大概炒3分钟。
最后用锅铲把菜全部弄的锅的中间，然后把蛋液画圆试的迅速倒在菜的边缘，倒入锅里的蛋液成型后（就像煎蛋那样煎干了，不是清的），用锅铲铲均匀即可。