1、电饭煲煮米饭50克，稍干； 2、火腿、蘑菇切丁备用； 2、鸡蛋打散加少许水与盐，热锅倒油放入鸡蛋液，待鸡蛋松软金黄盛无碗中备用； 3、锅中放入少量食用油烧热，倒入火腿与蘑菇，翻炒至食材快熟状态导入米饭及鸡蛋，炒匀放入3g食盐，起锅装盘