周黑鸭版——卤鱿鱼(
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鱿鱼洗净切好备用
锅中加入花椒水开焯犹豫1分钟
同样步骤锅中加入花椒水开焯犹豫1分钟
焯过的鱿鱼捞干净水备用
佐料准备好
热锅凉油加入佐料炒出香味
加入鱿鱼喝白酒,加入蚝油糖翻炒3-5分钟收干汁,
起锅装盘