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糖醋松鼠鱼(3/4)
首先鱼切掉鱼头，然后两边切花片，尾巴不能断
先竖着切再斜着切，要注意贴着鱼片切花刀，不能切断，切好后洗净吸水，加鸡蛋盐搅拌均匀
然后整只鱼抹炸粉，接着入油锅炸熟
最后勾芡番茄酱汁，我用了番茄沙司，泰式甜辣酱，醋，鸡精，蒜蓉辣酱，水，什锦颗粒，勾芡好后浇在上面，再切几片黄瓜做装饰