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百香果柠檬鸡丝(1/9)
准备好所有材料。
鸡胸肉洗干净擦干水，加盐抹匀，加姜片和葱腌制20分钟后上锅中火蒸20分钟左右（水开后上锅开始蒸）。
趁着蒸的时候我们来准备拌料，百香果和柠檬切开。
百香果过滤出汁，柠檬小半个榨汁，另外大半个备用。
姜，蒜，和小米椒切碎。
把姜，蒜，小米椒加入百香果柠檬汁里拌匀。
把蒸好的鸡胸肉取出晾到不烫手后撕成鸡丝晾凉。
把剩下的柠檬切片，鸡丝倒入大碗里，加入调好的拌料，再加入生抽，香菜和柠檬片搅拌均匀。
装盘开吃吧。