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炒拉条子(
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面粉加一点盐,和面成中等偏硬面团,醒面30分钟,揉光滑
整理面团,均匀抹油后松弛2小时
醒面过程中整理配菜
2小时候后切成稍宽面条,开始拉面。差不多4,5根是一盘面。拉完面直接煮熟
把配菜炒熟后放入煮好的拉面,翻炒均匀