炒拉条子(
3
/5)
面粉加一点盐，和面成中等偏硬面团，醒面30分钟，揉光滑
整理面团，均匀抹油后松弛2小时
醒面过程中整理配菜
2小时候后切成稍宽面条，开始拉面。差不多4，5根是一盘面。拉完面直接煮熟
把配菜炒熟后放入煮好的拉面，翻炒均匀
