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电饭煲古早味蛋糕(2/15)
蛋黄蛋清分离放入无水无油的容器里
玉米油加热到出现纹路
倒入低筋面粉
搅拌均匀
倒入牛奶再搅拌均匀
倒入蛋黄继续搅拌均匀
搅拌到这个状态
糖分3次加入蛋清中，打发到提起打蛋器有个小尖角的状态
分3次与蛋黄糊混合均匀，在还没混合之前，先把电饭锅预热
预热好后，刷一层玉米油防粘，再把蛋糕糊倒下去，蛋糕表面可以放点你想要的坚果，提子干，蔓越莓干之类的，
再重新启动蛋糕功能，40分钟后再保温10分钟就好，有的电饭锅，蛋糕功能是50分钟的，同样也是要保温10分钟再出锅
时间到，出锅啦
马上倒扣出来
可以趁热切开吃啦
内部组织很紧密，口感也是绵绵的