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秘制红烧肉(1/10)
准备好食材,五花肉切块,葱切段,姜切片备用。
锅中放入适量的水,冷水将五花肉块放入锅中,放入适量葱姜,料酒一勺煮开后煮五分钟左右,撇去浮沫.捞出放入盘中备用。
锅中放入少许油烧热,转小火,放入冰糖,小火不停的翻炒,将冰糖炒至融化呈焦糖色。
放入五花肉翻炒,炒至五花肉上色。
倒入水,沫过五花肉.
放入红烧酱油,葱姜 香料大火煮开转小火继续煮50分钟。
大火收汁即可,出锅装盘,撒些葱花点缀. 美味诱人的红烧肉就做好了。
味蕾得到满足后,记得及时清理餐具,强效去除油渍,餐具洁净如新。
家里我主要负责做饭,不喜欢洗碗。
自从有了立白茶籽洗洁精作为神助攻,它富含天然茶皂素高效去油的同时还带有淡淡的茶树清新,居然让我有点爱上洗碗了呢。