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蒜香炸鸡翅(1/14)
蒜瓣拍扁剁碎，放入碗中，加1茶匙糖和少许盐
一勺黑胡椒调味料
1.5勺生抽
少许现磨黑胡椒调成腌汁
倒在鸡翅上抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上
取一个保鲜袋，套到大碗里，倒入适量生粉、少许现磨黑胡椒粉和少许盐摇匀
把腌好的鸡翅放到袋子里
抓紧袋口用力摇晃至生粉均匀沾到鸡翅上。
上好粉
锅里倒油烧热，筷子放入冒泡即可逐个放入鸡翅，
中小火慢炸，炸至筷子可轻易刺穿鸡翅
捞出，开大火把油温升高一点
复炸30秒左右至鸡翅浅金黄色即可
配一杯柠檬冷饮，看这鸡翅鲜嫩多汁。