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葱油多宝鱼(3/5)
鱼处理干净后，背上割三刀。用姜丝，料酒，一点点生抽，腌制20分钟。也可以不用生抽，抹一点点盐。
锅里冷水煮开冒烟后，再把鱼放进去。煮一般15分钟就会熟了
鱼好后，热油
在鱼上撒葱花，再把热油撒上去。
开吃。蘸的酱油我用的是蒸鱼豉油➕一点点醋➕一粒大蒜籽末