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尚汤娃娃菜(4/17)
娃娃菜洗净，过水七成熟备用
火腿肠切丁或片(根据自己的喜好切成型)香葱切花
鸡蛋打散锅中放油可多点油做成饼状，让其有焦黄色
鸡蛋饼切成棱型
小虾仁清水泡好备用
粉条过水备用
锅中放少量的油，放入虾米翻炒成金黄色
依次倒入面粉翻炒均匀，不留疙瘩，炒变色
炒好的面粉先倒入一碗水搅拌均匀后再倒入需要一定量的水
开大火放入娃娃菜、鸡蛋饼、火腿肠
开锅后再次放入粉条、虾仁、皮蛋
转中小火炖十五分钟
放入盐、白胡椒粉
小火炖五分钟
出锅前放入香葱，滴一滴香油
嗯完美的尚汤娃娃菜就做好了
来一碗，看看这内涵丰富的菜肴，青红黄绿黑搭配的极好呢